1. Ana Sayfa
  2. Haber
  3. Anadolu Mutfağının Gözdesi Yayla Çorbasının Faydaları

Anadolu Mutfağının Gözdesi Yayla Çorbasının Faydaları

5e81a68318c7731fd8d2b860

Dünyanın ilk 20 listesine adını yazdıran Yayla çorbası Anadolu mutfağının en önemli temsilcilerinden bir tanesidir. Ve 2021 de yayınlanan Dünyanın en iyi 20 çorbası listesine girmeyi başaran yayla çorbasının faydalarını gelin birlikte öğrenelim.

Yayla çorbasının faydalarına geçmeden önce besin değerlerine bakalım:
  • Karbonhidrat- 9.71 gram,
  • Protein- 2.19 gram,
  • Lif- 0.19 gram,
  • Yağ- 2.41 gram,
  • Kolesterol- 24.62 miligram,
  • Potasyum- 57.48 miligram,
  • Sodyum- 68.71 miligram,
  • Kalsiyum- 41 miligram,
  • A Vitamini- 30.50 IU,
  • Demir- 0.48 gram,
  • C vitamini- 0.24 miligram şeklindedir.

Yayla Çorbasının Faydaları

  • Yüksek kolesterol ve diyabet hastaları için faydalıdır.
  • Kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.
  • Yağların harcanmasını kolaylaştırarak şişmanlamayı önler.
  • Karın bölgesindeki kilolardan kurtulmak isteyenler için ideal bir besindir.
  • Japonya’da yapılan araştırmada, şekersiz yoğurdun nefes kokusunu giderdiğini, diş taşı ve diş eti iltihaplarını doğal yollardan önlediğini ortaya koymuştur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Bu özelliği nedeniyle yoğurt vücudu kanserden, mide ve bağırsak hastalıklarından, mide, kolon ve ince bağırsak kanserlerine kadar birçok hastalıktan korur.
  • Yoğurt, bağırsaklarda bulunan tehlikeli ve zararlı mikropların yaşamasını engeller sonuç olarak sindirimi kolaylaştırır.
  • Üstelik yoğurt tüberküloz hastalığına karşı doğal bir antibiyotik etkisi gösterir.
  • Ayrıca stres, alkol, kolalı ve karbonatlı içeceklerle zarar gören sindirim sistemini korur.
  • Yoğurt karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, kalsiyum ve fosfordan oldukça zengin bir besindir.
  • Yoğurttaki potasyum, kan basıncı ve kalp atışlarını düzenler.
  • Gelişme çağında olan çocukların diş ve kemik gelişimini hızlandırır, raşitizmden korur, kemikleri güçlendirir ve kırılmaları önler.
  • İshali olanlarda yoğurt ve ayran iyileşmeyi hızlandırır.
  • Yoğurdun alerjik etkisi çok azdır.

Yoğurt, vitamin içerdiği için suyu süzülmeden yenmelidir. Süzme yoğurt B vitamininden fakirdir. Hangi yaşta olursanız olun, sağlıklı ya da hasta, her gün mutlaka 1 kase yoğurt yemeyi ihmal etmeyin. Böylece sağlıklı ve uzun ömürlü yaşayabilirsiniz.

Yorum Yap

Yorum Yap